Receitas

Arroz Caipira Maravilhoso

Arroz Caipira – Sai do tradicional e faça essa receita deliciosa que preparamos para você. Arroz caipira é supergostoso e fácil de fazer. Sempre inovo nos finais de semana preparando esse prato para as minhas visitas. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.

Rendimento: 4 porções   /   Tempo: 30 min (+10 min de descanso)

Ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de carne
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 300 g de carne tipo patinho moída
  • 1 cebola picada
  • 1 e ¹/2 xícara de (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 tomates maduros sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de repolho em tiras
  • pimentão  amarelo em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada para polvilhar

Arroz Caipira – Modo de preparo:

Dissolva o caldo de carne na água e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne até secar. Acrescente a cebola e frite até dourar.

Adicione o arroz, o tomate e refogue por mais 3 minutos. Despeje o caldo de carne e cozinhe por 12 minutos ou até secar quase toda a água.

Espalhe o repolho e o pimentão  por cima e tempere com sal e pimenta. Tampe, desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.

Sirva polvilhado com salsa picada.

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